Dégustation de caviar classique

Fait du
24 unités

Ingrédients
200 cc de crème épaisse
2 oeufs
2 échalotes
2 cuillères à soupe de câpres
½ concombre
3 tranches de pain de mie
20 g de beurre (0,7 oz)
2 citrons
2 bâtons d’aneth frais
Star ice, au goût
12 mini blinis

Garniture