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We build further partnerships with foreign investors to build a new sturgeon breeding farm under the same concept, with our supervision and control, in order to increase the production by two tons a year. Simultaneously, chefs from the best restaurants of the world offer positive feedback on our caviar and start requesting it.
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Se efectiviza la asociación con nuevos inversores extranjeros para construir otra granja de cría de esturiones con el mismo concepto para producir dos toneladas más al año, todo bajo nuestra supervisión y control. Al mismo tiempo, chefs de los mejores restaurantes del mundo dan un feedback positivo respecto a nuestro caviar y empiezan a demandarlo.
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Primera expansión de la granja, que permite el aumento de la producción de 1,5 a 7 toneladas anuales. Se introduce una nueva especie de esturión, el acipenser gueldenstaedtti, del cual se obtiene el caviar Oscietra puro.
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The first expansion of the farm allows a production increase from an annual 1.5 to 7 tons. We introduce a new species of sturgeon, the acipenser gueldenstaedtti, from which pure Oscietra caviar is obtained.
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Año explosivo en cuanto a ventas y demanda, la cual supera la capacidad productiva. Se abre la exportación a la Unión Europea, con una primera exportación importante a Bélgica para gestionar la distribución en el continente. Gracias a la intervención de un inversor extranjero iniciamos el proceso de ampliación de nuestra producción.
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It is an explosive year in terms of sales and demand, exceeding our production capacity. Exports to the European Union begin with a first significant export to Belgium to start discussing distribution to the rest of the continent. We are able to start the process of expanding our production thanks to a foreign investor who…
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Se logra la primera exportacion a EE.UU. El caviar es aceptado en el mercado como de excelente calidad, frente al temor de aquellos que dudaban acerca de su aceptación, gracias a una cata a ciegas, organizada por un importante distribuidor en Nueva York, donde nuestro producto obtuvo el primer lugar por delante del caviar ruso e…
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The first export to the United States is made. Against the expectations of those who doubted its acceptance, our caviar is received by the market as high quality at a blind tasting organized in New York by a renowned distributor, where our product won the first place over Russian and Iranian caviar.
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El presidente Jorge Batlle inaugura la planta de producción en Baygorria. Este año se logra la primera extracción y venta de caviar (200 kg) en el mercado regional.
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The production plant in Baygorria is inaugurated by President Jorge Batlle. The first caviar extraction and sale is made in the regional market (200 kg).
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