Corona de sésamo con queso crema y caviar

Rendimiento

20 canastitas

Ingredientes

Masa

175 g de harina tamizada
¼ cta. de sal
1 ½ cta. de azúcar
90 g de manteca fría
1 yema
2 cdas. de agua o vino blanco frío
Semillas de sésamo (opcional)

Cobertura

100 g de queso tipo philadelphia
50 g de Black River Caviar